Daftar Isi:

Pemenang Penghargaan Lingkungan Goldman Humberto Labrada
Pemenang Penghargaan Lingkungan Goldman Humberto Labrada
Anonim

Sebuah revolusi pertanian sedang berlangsung di Kuba, sebagian dibantu oleh ilmuwan dan peneliti keanekaragaman hayati Humberto Ríos Labrada. Monokultur tebu standar terbukti tidak berkelanjutan, dan Labrada melihat alternatif: pertanian lokal berkembang melalui teknik pertanian pra-industri, seperti rotasi tanaman dan keragaman benih. Ini, menurutnya, adalah masa depan pertanian Kuba. Ini adalah jalan yang menghormati pengetahuan adat dan tanah itu sendiri, dan dapat menjadi model internasional untuk mengatasi krisis pangan. Outside Online menyusul Labrada, yang baru saja memenangkan Penghargaan Lingkungan Goldman 2010, yang mengakui upaya luar biasa dalam perlindungan lingkungan di tingkat akar rumput. Lihat video, di atas, diriwayatkan oleh Robert Redford, untuk mempelajari lebih lanjut tentang Labrada.

Bagaimana awalnya Anda bertemu dengan petani yang masih menggunakan teknik pra-industri?

Yang pertama adalah beberapa petani di kotamadya Batabano dan San Antonio de Los Baños, selatan Havana. Dalam dua yang pertama, ada proyek yang disebut “mercusuar agro-ekologis.” Pada tahun sembilan puluhan mereka memperkenalkan kembali teknik agro-ekologi di pertanian kecil yang telah runtuh karena krisis ekonomi. Tempat menarik lainnya adalah kotamadya La Palma, Pinar del Rio, di zona Barat Kuba, tempat saya sering berkunjung karena istri pertama saya berasal dari sana.

Teknik spesifik apa yang Anda temukan digunakan oleh para petani ini?

Para petani menyisihkan dan meningkatkan benih mereka setiap tahun dengan memilih batu terbaik. Mereka menyiapkan ladang mereka dengan lembu. Mereka menggabungkan tanaman: kacang/jagung, labu/ubi jalar, yucca/kacang, di antara kombinasi lainnya. Mereka menggunakan pestisida alami yang diekstrak dari tanaman tertentu untuk mengendalikan hawar serangga. Mereka menanam sesuai dengan fase bulan. Mereka menggunakan kompos organik untuk menyuburkan tanaman mereka. Mereka mengelola keanekaragaman tanaman obat dan nutrisi. Hal terpenting yang menarik perhatian saya adalah mereka terus bereksperimen dengan hal-hal baru setiap menit.

Bagaimana petani melindungi tanaman mereka tanpa menggunakan pestisida?

Mereka menanam sesuai dengan fase bulan. Mereka menggabungkan tanaman. Mereka mengidentifikasi dan menggunakan varietas tanaman yang tahan hama dan penyakit. Mereka menggunakan ekstrak tumbuhan alami sebagai pestisida, seperti tembakau. Mereka menggunakan pupuk organik.

Tanaman apa lagi yang tumbuh secara alami di Kuba selain tebu?

Labu, jagung, tomat, paprika, buncis, singkong, ubi jalar, akar talas, wortel, pisang, pisang raja, selada, okra, kubis, nasi, arugula, lobak, buncis, dan bahkan gandum!

Apa yang terjadi di "pameran benih"?

Pameran benih telah menjadi salah satu acara penting dalam proyek saya. Pertama, sekelompok petani dan ilmuwan bertemu untuk memilih benih dari beragam benih yang telah ditempatkan di lapangan atau meja. Kemudian para petani membawa pulang benih tersebut untuk bereksperimen dengannya dan terus menukarnya dengan petani dan ilmuwan lain. Sekarang, pameran benih telah menjadi acara budaya di mana orang memilih benih, bertukar pengetahuan, membeli dan menjual produk lokal, berbicara dengan teman, bahkan menemukan kencan. Diperkirakan lebih dari 50.000 petani terlibat dalam gerakan tersebut.

Apakah pemerintah mengakui potensi pentingnya pertanian akar rumput?

Pemerintah menyadari potensi petani untuk mengembangkan sektor pertanian di saat krisis impor agrokimia. Pemerintah telah mengizinkan proyek-proyek seperti tambang untuk mendapatkan ruang dalam percakapan nasional dan sekarang menuntut metode alternatif untuk diperkenalkan dalam pembangunan pertanian di Kuba. Dalam praktiknya, universitas dan lembaga ilmiah Kuba telah menjadi katalis untuk proyek saya.

Apa dampak dari pertanian lokal yang berkelanjutan di komunitas-komunitas ini?

Pendapatan bagi keluarga dan koperasi yang ikut meningkat secara signifikan. Dalam beberapa kasus, produsen melipatgandakan atau melipatgandakan hasil panen mereka. Misalnya, di La Palma keragaman biji kopi telah berubah dari tiga atau empat varietas menjadi lebih dari 200! Kualitas dan keragaman produk yang terkait dengan program ini diakui secara lokal.

Keluarga telah mengubah kebiasaan gizi mereka. Petani telah memperkuat penjualan produk dan benih. Para petani yang terlibat dalam proyek ini telah meningkatkan harga diri mereka dan memperkuat jaringan nasional untuk pertukaran benih dan pengetahuan.

Bagaimana gerakan ini akan tumbuh ke tingkat nasional?

Saat ini ada tiga bentuk organisasi untuk diskusi keanekaragaman hayati pertanian dan eksperimen petani: Pusat Utama Keanekaragaman Genetik dan Teknologi, yaitu peternakan yang memperkenalkan, mencoba, dan menyebarluaskan teknologi dan benih yang beragam; Pusat Inovasi Lokal, yang merupakan ruang di mana beragam pelaku kota dapat bertemu untuk mempromosikan inovasi dan menyebarluaskan praktik terbaik di tingkat lokal; dan Platform Inovasi Nasional, sebuah ruang di mana perwakilan organisasi lokal, nasional, dan internasional bertemu untuk mempromosikan keanekaragaman hayati pertanian dan eksperimen di antara para petani.

Apa harapan Anda untuk masa depan pertanian, ketahanan pangan, dan pembangunan ekonomi di Kuba? Bagaimana Anda membayangkan peran Kuba yang berubah dalam ekonomi global?

Saya bermimpi setiap hari bahwa Kuba arus utama memiliki dan akan memiliki pertanian ekologis dengan partisipasi kuat dari petani-teknisi dan konsumen yang menuntut dan bekerja keras untuk mendiversifikasi pertanian. Saya juga percaya penting untuk menghutankan kembali lahan pertanian kita dan mendukung sistem produksi pangan yang menghormati pohon.

Pengalaman pribadi saya menegaskan bahwa, meskipun Kuba tampaknya sendirian dalam pengembangan pertanian ekologis, itu bisa menjadi contoh bagi banyak negara yang mendasarkan sistem produksi pangan mereka pada penggunaan bahan kimia pertanian dan mengimpor pasokan. Kuba telah menjadi contoh yang menunjukkan kelemahan sistem agroindustri. Kuba menunjukkan bahwa, dengan pengetahuan petani dan ilmuwan, sistem pertanian dapat dikembangkan yang memberikan kontribusi positif bagi lingkungan dan kesejahteraan manusia dan planet ini. Tujuan saya masih untuk mengintegrasikan pengetahuan tradisional dan ilmiah. Dalam praktiknya, ini berarti lebih banyak hubungan lateral antara petani, ilmuwan, konsumen, dan pembuat kebijakan untuk merancang, menerapkan, mengevaluasi, dan menyebarluaskan kebijakan yang mempertimbangkan lingkungan dan pengetahuan tradisional laki-laki dan perempuan di lapangan.

Anda telah melakukan pekerjaan serupa di Meksiko. Bagaimana pertanian lokal di sana? Di mana lagi Anda berencana untuk mengeksplorasi inisiatif ini?

Saya bekerja di Meksiko cukup teratur antara tahun 2002 dan 2007. Saya sangat terkesan dengan kemajuan mereka di Chiapas dengan sistem pemuliaan tanaman partisipatif, yang terdiri dari pengumpulan biji kacang dan jagung dari petak petani, menanam beragam benih di suatu daerah, dan mengundang petani setempat untuk datang memilih tanaman. Itu berdampak besar pada penyelamatan keanekaragaman benih, ratusan varietas diperkenalkan kembali, dan para petani yang menggarap proses itu sangat senang. Setelah 2007, saya kurang berkolaborasi karena pemerintah Meksiko berubah dan dengan itu orang-orang yang mendukung inisiatif tersebut. Akan menarik untuk memulainya lagi. Baru-baru ini saya berbicara dengan seorang rekan di Universitas Villa Flores di Chiapas, dan rekan-rekan lainnya, dan kami sedang memikirkan bagaimana melanjutkannya.

Apa yang dapat dipelajari oleh seluruh dunia dari para petani lokal ini?

Kita dapat belajar banyak hal: bagaimana menghasilkan kekayaan dengan konsumsi bahan bakar fosil yang minimal, memilih benih atau mutasi genetik dengan beradaptasi dengan kondisi produksi lokal, dan, di atas segalanya, menjadi kurang arogan dan menjadi orang yang lebih baik!

Direkomendasikan: